• اسلایدر1
  • اسلاید پوستر 1399 نمایشگاه شیرینی و شکلات تهران
  • اسلایدر نشریه شهد
  • کوچک شدن بازار، تولیدکنندگان را نگران‌ کرده است

    جمشید مغازه‌ای با توجه به کاهش حجم نقدینگی واحدهای تولیدی و کاهش قدرت خرید مردم از کاهش سطح تولید در این بخش خبر داد. بیشتر

  • شکوفایی زنجیره های تأمین، تولید و فروش در گروه صنعتی مینو

    نام «مینو» از دیرباز تا کنون با فزهنگ عموم مردم ایران گره خورده است؛ برندی صاحب نام و نیک جایگاه در بین تمام مردم ایران، که صاحبِ مطرح ترین برندهای شیرینی و شکلات ایران می باشد. بیشتر

  • چالش‌های تامین مواد در یک صنعت جهانی

    صنعت شیرینی و شکلات کشور یکی از به‌روزترین و پرپتانسیل‌ترین صنایع در کشور است که رشد عظیمی در دو دهه اخیر داشته و با تامین و نصب تکنولوژی کاملا به‌روز دنیا باکیفیت‌ترین تولیدات را ارائه می‌کند. بیشتر

  • به علت ثبات نداشتن در قیمت مواد اولیه، نمی‌توانیم صادرات کنیم

    واعظ شوشتری: اگر ما از ظرفیت کنونی مان دوبرابر بیشتر هم تولید کنیم بازار فروش را داریم ولی مشکل، قیمت بی ثبات مواد اولیه است که بسیار کار ما را مشکل کرده است و یکی از شرایط مهم توسعه بازار حفظ و ثبات قیمت مواد اولیه است تا بتوانیم مشتریان را نگهداریم و این محدودیت ها باعث شد بیشتر

  • افزایش قیمــت مواد اولیه، نوســانات بازار ارز، تحریم... از جمله موانع تولید

    سید هادی مظلومی مدیر فروش شرکت ستاک با اشــاره به مشــکلات و چالش هــای پیش روی شــرکت ســتاک افزود: افزایش قیمــت اولیه، نوســانات بــازار ارز، تحریم... از جمله موانعی است که ســد راه ما قرار گرفته است اما در در مجموعه ستاک ســعی کرده ایم روی پای خود ایســتاده و برای رشــد فعالیتهای خود تلاش کنیم و بر مشــکلات تولید در شرایط رکود تورمی، تحریم، کرونا و... حاکم شــویم و نه تنها تولید را حفظ کرده ایم بلکه تنــوع تولید و همچنین بهبــود کیفیت و محصولات جدید با ســبوس و طعم ها و شــکل های مختلف را مورد توجه قرار داده ایم بیشتر

  • چالش‌ها و فرصت‌های پیش‌روی صنایع غذایی ایران چیست؟

    ظرف سال‌های گذشته شاهد رشد مناسب واحدهای فعال در بخش صنایع غذایی کشور بودیم به‌گونه‌ای که در حال حاضر بازار محصولات غذایی در ایران به شکلی کاملاً رقابتی اداره می‌شود. رشد صنعت غذا در ایران بر پایه مزیت‌های داخلی در این زمینه از جمله امکان تولید سبد غذایی متنوع، نیروی کار و انرژی ارزان و در اختیار داشتن بازار بزرگ مصرف داخلی و صادراتی محقق شده است. بیشتر

Loading
آلبوم تصاویر
آلبوم تصاویر فعالیت های انجمن صنفی صنایع بیسکویت شیرینی و شکلات مشاهده بیشتر
اخبار صنعت

اخبار صنعت

دسته بندی اخبار سایت انجمن مشاهده بیشتر
نمایشگاه شیرینی و شکلات
سایت رسمی نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات تهران (IRANICF) مشاهده بیشتر
نشریه انجمن شیرینی و شکلات
دانلود نشریه تخصصی صنایع بیسکویت شیرینی و شکلات (شهد) مشاهده بیشتر

اخبار و اطلاعیه‌ها

اخبار انجمن و تعاونی

کوچک شدن بازار، تولیدکنندگان را نگران‌ کرده است
جمشید مغازه‌ای با توجه به کاهش حجم نقدینگی واحدهای تولیدی و کاهش قدرت خرید مردم از کاهش سطح تولید در این بخش خبر داد.

اخبار صنعت و اقتصاد

شکوفایی زنجیره های تأمین، تولید و فروش در گروه صنعتی مینو
نام «مینو» از دیرباز تا کنون با فزهنگ عموم مردم ایران گره خورده است؛ برندی صاحب نام و نیک جایگاه در بین تمام مردم ایران، که صاحبِ مطرح ترین برندهای شیرینی و شکلات ایران می باشد.

اخبار نمایشگاه

رونمایی از «نیلی‌تو» محصول متمایز و سلامت محور شیرین وطن در نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات
مدیریت سازمان بازاریابی و فروش شیرین وطن در گفتگو با خبرنگار فودنا گفت: با توجه به نگرش سازمان وآرمان های این شرکت در تولید محصولات متمایز و سلامت محور و در دسترس همگان، در این نمایشگاه شرکت شیرین وطن با برند جدید «نیلی‌تو» با چندین محصول جدید که برای اولین بار در ایران تولید شده حضور پیدا کرده و امیدواریم با این محصولات جدید بتوانیم تحولی نو در صنعت شیرینی و شکلات ایران فراهم نماییم.

تغذیه و سلامت

شکلات مملو از کافئین نیست!
برخلاف باور متداول، شکلات مملو از از کافئین نیست. یک شکلات معمولی حاوی ۹ میلی‌گرم کافئین و یک شکلات تلخ کوچک حاوی ۳۱ میلی‌گرم است. البته این میزان سنجش در مقیاس با لیوان‌های بزرگ قهوه موجود در کافه‌ها است. درست است که هرچه شکلات تلخ‌تر باشد میزان کافئین موجود در آن بیشتر است اما نه به اندازه‌ای که اغلب مردم باور دارند. افراد مبتلا به دیابت نباید شکلات مصرف کنند؟ لازم نیست افردای که مبتلا به دیابت هستند مصرف شکلات را قطع کنند.

اخبار دیگر رسانه‌‎ها

رونمایی از «نیلی‌تو» محصول متمایز و سلامت محور شیرین وطن در نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات
مدیریت سازمان بازاریابی و فروش شیرین وطن در گفتگو با خبرنگار فودنا گفت: با توجه به نگرش سازمان وآرمان های این شرکت در تولید محصولات متمایز و سلامت محور و در دسترس همگان، در این نمایشگاه شرکت شیرین وطن با برند جدید «نیلی‌تو» با چندین محصول جدید که برای اولین بار در ایران تولید شده حضور پیدا کرده و امیدواریم با این محصولات جدید بتوانیم تحولی نو در صنعت شیرینی و شکلات ایران فراهم نماییم.
  • نمایشگاه شیرینی و شکلات 2018

  • نمایشگاه شیرینی و شکلات 2018

  • نمایشگاه شیرینی و شکلات 2018

Loading

مقالات و یادداشت‌ها

افزایش قیمت بنزین و چشم اندازهای صنعت
صنعت طی یکسال و نیم اخیر روزهای پرتلاطم و پر از مشکلاتی را سپری کرد و کم کم داشت به شرایط عادی‌تری نسبت به یکسال و نیم قبل می‌رسید که شوک افزایش قیمت بنزین همه‌ی معادله‌های بازار را بهم ریخت گرچه مسئولان از تاثیر کم این افزایش قیمت بر صنعت لب به سخن گشودند ولی تجربه نشان داده که بازار نمی‌تواند دستوری کنترل شود مشاهده کنید
۲۴ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۱
اهمیت و نقش شبکه «توزیع مویرگی» در سازمان‌های فروش
در سال‌های اخیر، توسعه رقابت میان شرکت‌های پخش سبب گردیده است که مشتری نقش پراهمیت و فعال‌تری را نسبت به قبل داشته باشد؛ درنتیجه شرکت‌ها به دنبال ایجاد رضایت و به دنبال آن، وفاداری مشتری می‌باشند. مشاهده کنید
۱۲ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۹
بررسی استفاده از پوسته دانه کاکائو بعنوان محصولی با ارزش افزوده
محصولی که با استفاده از کاکائو تهیه می گردد، شکلات نامیده می شود. شکلات در واقع نوعی امولسیون است که در آن فاز مـایع را کره کاکـائو و فـاز پراکنـده را ذرات پـودر کاکـائو و شـکر تـشکیل می دهند. تولید شکلات بدون کاکائو امری غیر ممکن است. پودر کاکائو و کره کاکائو از دانه‌های میوه درخت کاکائو (تئوبروما) تهیه می‌شود. مشاهده کنید
۱۲ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۳