• نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات
  • اسلایدر1
  • اسلایدر2
  • جدیدترین اطلاعات درباره کیک‌های مشکوک

    جمشید مغازه ای، دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات درباره موضوع کیک‌های مشکوک گفت: امکان ندارد قرص‌ها در خط تولید وارد کیک‌ها شده باشد، چرا که با حرارتی که در زمان پخت کیک وجود دارد، قرص‌ها حتما از بین‌ می‌روند یا تغییر شکل می‌دهند. بیشتر

  • افزایش قیمت نداریم

    دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات در گفتگو با خبرنگار فودنا گفت: برنامه‌ای برای افزایش قیمت شیرینی و شکلات نداریم و باتوجه به رکود حاکم بر بازار و کاهش شدید قدرت خرید خانوار، افزایش قیمت می‌تواند زمینه را برای تشدید رکود بازار فراهم کند از این رو تا پایان سال برنامه‌ای برای افزایش قیمت نداریم بیشتر

  • بالاترین افتخار روز ملی صادرات برای صنعت شیرینی و شکلات + تبریک انجمن

    بیست و سومین همایش روز ملی صادرات با حضور مقامات اجرایی و قانون گذاری کشور در حالی برگزار شد که مجموعه شونیز با کسب مدال افتخار صادرات و آذرشهد به عنوان صادرکننده نمونه باعث شد که صنعت شیرینی و شکلات در بالاترین جایگاه صادرات قرار بگیرد. بیشتر

  • دست‌اندازهای صنایـع شیرینی و شکلات

    صنعت شیرینی و شکلات طی دهه‌های اخیر فراز و نشیب‌های بسیاری را تجربه کرده است. این صنعت رشد خوبی را از دهه هشتاد تجربه کرده است. از نظر کیفیت می‌توان محصولات کارخانه‌های شیرینی و شکلات ایران را با صنایع شکلات‌سازی اروپا قیاس کرد. صنعت شیرینی و شکلات کشور طی ده‌ها سال به پیشرفت‌های خوبی رسیده و می‌توان گفت به لحاظ کیفیت جایگاه قابل‌توجهی را به خود اختصاص داده است. این صنعت بیشترین میزان ارزآوری را در میان صنایع‌غذایی دارد و به‌عنوان اولین صادرکننده در این صنایع محسوب می‌شود. بیشتر

  • رشد ۷ درصدی صادرات شکلات در پنج ماهه امسال / افزایش قیمت نداریم

    مغازه‌ای گفت: با وجود افزایش صد درصدی قیمت مواد اولیه، تا پایان سال به سبب کاهش قدرت خرید افراد برنامه‌ای برای افزایش نرخ نداریم. بیشتر

  • مواد اولیه، مشکل اصلی صنعت شیرینی و شکلات / سرانه 20 کیلوگرمی مصرف شیرینی در کشور

    دبیر انجمن بیسکویت، شیرینی و شکلات می گوید: بیشتر مشکلات این صنعت مواد اولیه است که بعلت نوسانات نرخ ارز و تحریم ها، ثبت سفارش و دسترسی به مواد اولیه را با مشکل مواجه کرده است. بیشتر

Loading
آلبوم تصاویر
آلبوم تصاویر فعالیت های انجمن صنفی صنایع بیسکویت شیرینی و شکلات مشاهده بیشتر
اخبار صنعت

اخبار صنعت

دسته بندی اخبار سایت انجمن مشاهده بیشتر
نمایشگاه شیرینی و شکلات
سایت رسمی نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات تهران (IRANICF) مشاهده بیشتر
نشریه انجمن شیرینی و شکلات

نشریه انجمن شیرینی و شکلات

دانلود نشریه تخصصی صنایع بیسکویت شیرینی و شکلات (شهد) مشاهده بیشتر

اخبار و اطلاعیه‌ها

اخبار انجمن و تعاونی

جدیدترین اطلاعات درباره کیک‌های مشکوک
جمشید مغازه ای، دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات درباره موضوع کیک‌های مشکوک گفت: امکان ندارد قرص‌ها در خط تولید وارد کیک‌ها شده باشد، چرا که با حرارتی که در زمان پخت کیک وجود دارد، قرص‌ها حتما از بین‌ می‌روند یا تغییر شکل می‌دهند.

اخبار صنعت و اقتصاد

دست‌اندازهای صنایـع شیرینی و شکلات
صنعت شیرینی و شکلات طی دهه‌های اخیر فراز و نشیب‌های بسیاری را تجربه کرده است. این صنعت رشد خوبی را از دهه هشتاد تجربه کرده است. از نظر کیفیت می‌توان محصولات کارخانه‌های شیرینی و شکلات ایران را با صنایع شکلات‌سازی اروپا قیاس کرد. صنعت شیرینی و شکلات کشور طی ده‌ها سال به پیشرفت‌های خوبی رسیده و می‌توان گفت به لحاظ کیفیت جایگاه قابل‌توجهی را به خود اختصاص داده است. این صنعت بیشترین میزان ارزآوری را در میان صنایع‌غذایی دارد و به‌عنوان اولین صادرکننده در این صنایع محسوب می‌شود.

اخبار نمایشگاه

فیلم جذاب از نمایشگاه شیرینی و شکلات توسط گروه ایونتیوم
هجدهمین نمایشگاه شیرینی و شکلات در نمایشگاه بین المللی تهران برگزار شد این نمایشگاه از 22 تا 25 شهریور ماه 98 در محل نمایشگاه های بین المللی تهران واقع در خیابان سئول برگزار شد و اگر بازدید از نمایشگاه رو ازدست دادید این قسمت ایونتیوم رو از دست ندید که حسرتشو می خورید ...

اخبار دیگر رسانه‌‎ها

افزایش قیمت بنزین و چشم اندازهای صنعت
صنعت طی یکسال و نیم اخیر روزهای پرتلاطم و پر از مشکلاتی را سپری کرد و کم کم داشت به شرایط عادی‌تری نسبت به یکسال و نیم قبل می‌رسید که شوک افزایش قیمت بنزین همه‌ی معادله‌های بازار را بهم ریخت گرچه مسئولان از تاثیر کم این افزایش قیمت بر صنعت لب به سخن گشودند ولی تجربه نشان داده که بازار نمی‌تواند دستوری کنترل شود
  • نمایشگاه شیرینی و شکلات 2018

  • نمایشگاه شیرینی و شکلات 2018

  • نمایشگاه شیرینی و شکلات 2018

Loading

مقالات و یادداشت‌ها

افزایش قیمت بنزین و چشم اندازهای صنعت
صنعت طی یکسال و نیم اخیر روزهای پرتلاطم و پر از مشکلاتی را سپری کرد و کم کم داشت به شرایط عادی‌تری نسبت به یکسال و نیم قبل می‌رسید که شوک افزایش قیمت بنزین همه‌ی معادله‌های بازار را بهم ریخت گرچه مسئولان از تاثیر کم این افزایش قیمت بر صنعت لب به سخن گشودند ولی تجربه نشان داده که بازار نمی‌تواند دستوری کنترل شود مشاهده کنید
۲۴ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۱
اهمیت و نقش شبکه «توزیع مویرگی» در سازمان‌های فروش
در سال‌های اخیر، توسعه رقابت میان شرکت‌های پخش سبب گردیده است که مشتری نقش پراهمیت و فعال‌تری را نسبت به قبل داشته باشد؛ درنتیجه شرکت‌ها به دنبال ایجاد رضایت و به دنبال آن، وفاداری مشتری می‌باشند. مشاهده کنید
۱۲ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۹
بررسی استفاده از پوسته دانه کاکائو بعنوان محصولی با ارزش افزوده
محصولی که با استفاده از کاکائو تهیه می گردد، شکلات نامیده می شود. شکلات در واقع نوعی امولسیون است که در آن فاز مـایع را کره کاکـائو و فـاز پراکنـده را ذرات پـودر کاکـائو و شـکر تـشکیل می دهند. تولید شکلات بدون کاکائو امری غیر ممکن است. پودر کاکائو و کره کاکائو از دانه‌های میوه درخت کاکائو (تئوبروما) تهیه می‌شود. مشاهده کنید
۱۲ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۳