24
آذر
افزایش قیمت بنزین و چشم اندازهای صنعت
-
توسط
نعمتی
صنعت طی یکسال و نیم اخیر روزهای پرتلاطم و پر از مشکلاتی را سپری کرد و کم کم داشت به شرایط عادی‌تری نسبت به یکسال و نیم قبل می‌رسید که ش...
12
آذر
اهمیت و نقش شبکه «توزیع مویرگی» در سازمان‌های فروش
-
توسط
محمد حسن صمدی، مدیر روابط عمومی و امور بین الملی گروه صنعتی نجاتی - آناتا.در سال‌های اخیر، توسعه رقابت میان شرکت‌های پخش سبب گردیده است...
12
آذر
بررسی استفاده از پوسته دانه کاکائو بعنوان محصولی با ارزش افزوده
-
توسط
مارال خوش کیش، مدیر تحقیق و توسعه شرکت رضوان شکلات (باراکا ) محصولی که با استفاده از کاکائو تهیه می گردد، شکلات نامیده می شود. شکلات در...
21
خرداد
«نه» به قیمت‌گذاری دستوری
-
توسط
سیامک سلطانی / مدیرعامل شرکت قندنقش‌جهان یکی از بارزترین مزیت‌ها این است که صنعت قند و شکر از نظر تکنولوژی تولید، وابستگی به سایر کشور...
03
اسفند
کاربرد شیرین کننده‌های بر پایه ذرت، در صنایع شیرینی
-
توسط
میلاد پرو و مهدی جعفری اصل (واحد تحقیق و توسعه گروه صنعتی و پژوهشی فرهیختگان زرنام)ذرت حاوی مقدار زیادی نشاسته می‌باشد که این نشاسته را...
01
اسفند
استاندارد۱۴۰۰۱ ISO چیست؟
-
توسط
عدد 14000 شماره استاندارد و در واقع شماره سری استاندارد می باشد . این عدد هیچگونه مفهوم خاصی ندارد، در هنگام تدوین استانداردهای «سیستم ...
01
اسفند
سدیم اسید پیرو فسفات و کاربرد آن در صنعت غذا
-
توسط
ستایش نوروزخانی، شرکت لیان تجارت ترنج؛در بسیاری از فراورده های آردی از سدیم اسید پیروفسفات برای حجم دهی و کاهش زمان تخمیر استفاده شود. ...
25
بهمن
شناختن اسیدهای چرب ترانس
-
توسط
اسید های چرب از نظر نوع پیوند بین اتم ها، به دو دسته ی اشباع و غیراشباع تقسیم می شوند. خود اسیدهای چرب اشباع نشده نیز دارای ایزومرهای ه...